哪些食物含有膳食纖維，膳食纖維具體有何用處？

膳食纖維是一種碳水化合物，不能被人體消化成水中的兩種基本類(lèi)型：水溶性纖維和非水纖維。

非水溶性纖維素，半纖維素和木質(zhì)素是三種常見(jiàn)的非水纖維，在植物細(xì)胞壁中，非水溶性纖維可以降低腸癌的風(fēng)險(xiǎn)，并且可以通過(guò)吸收食物的有毒物質(zhì)來(lái)防止有毒物質(zhì)。便秘和憩室和減少消化道中細(xì)菌的毒素。水溶性纖維狀明膠和膠如水溶解纖維的性質(zhì)中存在于非纖維物質(zhì)中。

常見(jiàn)的食物中的食物，豆類(lèi)，胡蘿卜，柑橘，亞麻，燕麥和臭味食品含有豐富的水溶性纖維，水溶性纖維可以減緩消化速度和最快的排泄膽固醇，這有助于調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能促進(jìn)放電體內(nèi)有毒重量。因此，血糖和血液中的膽固醇可以控制在最理想的水平之上，并且還可以幫助糖尿病患者改善胰島素水平和三甘油。

第一類(lèi)是海藻，屬于水溶性膳食纖維。它的水溶性纖維含量更多。

第二類(lèi)谷類(lèi)和麥類(lèi)，包括大麥、豆子等。因?yàn)槿任锸称分凶钪匾氖瞧渌苄陨攀忱w維含量比較高，更多的是在麩皮中。

第三類(lèi)是蘑菇，蘑菇有時(shí)，蘑菇有時(shí)會(huì)浸透，它將略微粘在一起。例如，蘑菇鼓泡，粘的感覺(jué)，這是飯菜。纖維含量相對(duì)較高。

第四類(lèi)是根莖，即蔬菜根或莖。第五類(lèi)是水果和蔬菜。水果和蔬菜是葉子和水果食品。

膳食纖維可以預(yù)防和治療便秘，可以促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，減少腸道中的食物，其中水分不容易吸收。另一方面，膳食纖維在大腸中發(fā)酵，直接吸收纖維中的水分，使糞便柔軟，并且產(chǎn)生平滑的功能。它有利于減肥，一般肥胖的人與食物中的熱量增加或身體活動(dòng)的減少有關(guān)。提高飲食中的膳食纖維含量，可以降低攝入的熱能，并且腸道中的營(yíng)養(yǎng)素消化也下降，最后在體內(nèi)進(jìn)行脂肪消耗。改善現(xiàn)代人的口腔和牙齒功能，因?yàn)槭澄镌絹?lái)越精細(xì)，更柔軟，使用口腔肌肉，因此，牙齒脫落，齲齒越來(lái)越多。增加飲食中的纖維素，自然增加了使用口腔肌肉咀嚼的機(jī)會(huì)。

膳食纖維多的食物有些什么食物？

所謂膳食纖維，包括了所有不能在小腸中被吸收，能夠進(jìn)入大腸當(dāng)中的食物成分，主要是各種可吸收淀粉以外的碳水化合物，包括了纖維素、半纖維素、各種植物膠質(zhì)和微生物膠質(zhì)，廣義來(lái)說(shuō)還包括了糖醇和低聚糖之類(lèi)物質(zhì)，甚至包括不能在小腸被消化吸收的抗性淀粉。

【具體高膳食纖維食物】

1.無(wú)花果。

2.豆類(lèi)。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。

3.大麥。大麥的纖維含量與豆類(lèi)旗鼓相當(dāng)。大麥中的膳食纖維對(duì)降低膽固醇和促進(jìn)腸道健康有益。

4.茄子。許多人覺(jué)得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實(shí)茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。因?yàn)闊崃康?，所以茄子便于提供更多的膳食纖維。同時(shí)，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的